Nachts Würze kochen, tags anstellen

Das Rezept ist einfach:

Man kann es hier nachlesen und auf die gewünschte Ertragsmenge umrechnen.

Nachts hat man seine Ruhe, und das Auskühlen geht schneller : )

Mit dem übrig gebliebenen Treber passieren zwei Dinge:

  • Es wird Brot gebacken. Acht davon, alle schön mit Bier statt Wasser gebacken.
  • Die Hühner werden gefüttert. Sonst müßte ich ja sechzehn Brote machen, und wer die all essen soll ist mir nicht eingefallen.

Brotrezept:

https://www.chefkoch.de/rezepte/656451167319023/Treberbrot.html

Brot mit Marmelade:

Zu den Hühnern komme ich bestimmt ein andermal, ich will mich auch nicht mit fremden Federn schmücken : )